轻度脂肪肝的恢复时间因人而异，一般通过积极干预，3~6个月左右可能有所改善，但具体时间受多种因素影响。
饮食干预方面
饮食调整重点： 首先要控制热量摄入，对于体重超标的轻度脂肪肝患者，建议每天减少500~1000千卡的热量摄入。比如原本每天摄入2000千卡，可逐步调整到1500~1500千卡。食物选择： 要增加蔬菜和水果的摄入，每天应保证蔬菜摄入量在500克以上，像绿叶蔬菜、番茄、苹果、香蕉等都是不错的选择。同时减少高脂肪、高糖食物的摄取，例如油炸食品、奶油蛋糕、甜饮料等要尽量避免。
运动锻炼方面
运动方式选择： 有氧运动是改善轻度脂肪肝的好方法，比如快走，每周坚持快走150分钟以上，也就是每天快走30分钟左右，每周5天。或者选择慢跑，慢跑时心率保持在（220 - 年龄）×60%~70%的范围内比较合适，对于30岁的人来说，心率大概在114~133次/分钟。运动频率： 一般建议每周进行3~5次运动锻炼，每次运动持续30分钟以上，这样坚持下来有助于消耗体内多余的脂肪，对改善轻度脂肪肝有帮助。
生活习惯方面
作息规律： 要保证充足的睡眠，成年人每天应保证7~8小时的高质量睡眠。长期熬夜会影响身体的代谢功能，不利于脂肪肝的恢复。戒烟限酒： 吸烟和过量饮酒都会加重肝脏的负担，所以轻度脂肪肝患者要严格戒烟，男性每天饮酒酒精量不超过25克，女性不超过15克（1克酒精相当于10毫升啤酒、5毫升黄酒、30毫升红酒、15毫升白酒），尽量做到戒酒。
定期复查方面
复查时间： 一般建议轻度脂肪肝患者每3~6个月复查一次肝功能、腹部B超等检查项目。通过定期复查可以监测肝脏的变化情况，如果在干预过程中肝脏指标没有改善甚至加重，就要及时调整干预方案。