慢性咽炎患者平时饮食应注意以下几方面：一、忌烟酒：烟酒对咽喉部黏膜有强烈的刺激作用，慢性咽炎患者若饮酒抽烟，会使咽喉部黏膜受到进一步刺激，从而加重慢性咽炎的症状。所以慢性咽炎患者一定要严格忌烟酒。二、忌油炸类食物：如今人们的饮食选择愈发多样，油炸类食物颇受喜爱，但这类食物较为油腻。当慢性咽炎患者食用油炸类食物时，可能会加重咽喉部的负担，对病情恢复产生不利影响。故而建议患者保持饮食清淡均衡，多进食富含维生素的食物。三、忌过冷过热：慢性咽炎患者若饮食过冷或过热，都可能对咽喉部黏膜造成损伤，导致黏膜充血甚至烫伤。因此，慢性咽炎患者适宜食用温度适宜的食物，不可进食太热或太冷的食物。此外，慢性咽炎患者还应注意忌腌制、熏制类食物，以及避免暴饮暴食，这些都可能加重咽喉负担，不利于患者的恢复。
总之，慢性咽炎患者在饮食方面要多加注意，养成良好的饮食习惯，以利于病情的改善和恢复。