慢性咽炎患者平时饮食需要注意以下几方面：
一、忌烟酒：烟酒均具有较强的刺激性，慢性咽炎患者若摄入烟酒，会对咽喉部黏膜产生刺激，从而可能导致慢性咽炎加重。所以，慢性咽炎患者在日常生活中务必要严格忌烟酒。
二、忌油炸类食物：如今人们的饮食选择愈发丰富，油炸类食物受到很多人的喜爱，但这类食物往往较为油腻。如果慢性咽炎患者食用油炸类食物，可能会使咽喉部负担加重，进而对病情的恢复产生不利影响。建议慢性咽炎患者保持饮食清淡且均衡，多进食富含维生素的食物。
三、忌过冷过热：慢性咽炎患者若是饮食过冷或过热，都可能会对咽喉部黏膜造成损伤，比如引起黏膜充血或是烫伤等情况。故而，慢性咽炎患者应该食用温度适宜的食物，避免进食太热或太冷的食物。
此外，慢性咽炎患者还应注意忌腌制、熏制类食物，同时要避免暴饮暴食，因为这些都可能会加重咽喉负担，不利于慢性咽炎患者的恢复。总之，慢性咽炎患者只有在饮食等各方面多加注意，才能更好地促进病情的改善。