胃一阵一阵绞痛，可能是以下原因引起：
1.饮食因素：暴饮暴食、食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或饮食不规律，如过度饥饿或过度饱食等，都可能导致胃部不适。
2.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，这些疾病都可能导致胃部疼痛，且疼痛通常具有阵发性。
3.腹部受凉：胃部受凉或腹部受到寒冷刺激，也可能引起胃部痉挛，导致疼痛。
4.其他：如心脏疾病、胆囊疾病、胰腺疾病等，也可能引起类似症状。
针对这种情况，可以采取以下措施缓解疼痛：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食规律，避免过度饥饿或过度饱食。
2.热敷胃部：使用热水袋或热毛巾敷在胃部，缓解胃部痉挛。
3.喝温水：喝一些温水，可以缓解胃部不适。
4.注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
如果疼痛持续时间较长或症状较为严重，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、腹部超声等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，在治疗期间，应注意饮食清淡，避免食用刺激性食物，保持良好的生活习惯和心态。