慢性咽炎声音嘶哑的处理方法主要包括饮食调理、生活护理、药物治疗以及及时就诊。具体如下：
一、饮食调理：对于慢性咽炎患者来说，戒烟戒酒非常重要，同时要保证饮食清淡。建议多喝温水，多食用蔬菜水果，避免进食辛辣刺激、过冷过热、过酸过甜的食物，这对改善慢性咽炎和声音嘶哑的状况有一定帮助。
二、生活护理：平常应避免吸入如油烟等有毒或刺激性强的气体，以免加重咽部黏膜炎症，导致声音改变、声音嘶哑甚至失声等症状。并且要注意休息，避免出现大声喊叫、频繁说话等情况。
三、药物治疗：
1.可以使用开喉剑喷雾剂进行喷涂。
2.雾化吸入治疗，常用药物有布地奈德混悬液、地塞米松注射液等。
3.患者还可口服清喉利咽颗粒、黄氏响声丸、清音丸等药物，用于治疗声音嘶哑、慢性咽炎等疾病。
四、及时就诊：倘若患者经过上述处理方式后，症状依然没有好转，就需要及时就医，通过喉镜检查以明确具体情况并进行对症治疗。如果检查发现有声带息肉，且保守治疗效果不佳时，可考虑通过手术切除声带息肉。
总之，对于慢性咽炎声音嘶哑的情况，需要综合采取多种方法进行处理和应对，根据具体情况及时调整治疗方案。