慢性咽炎声音嘶哑的处理方法主要包括饮食调理、生活护理、药物治疗以及及时就诊。具体如下：
一、饮食调理：对于慢性咽炎患者来说，要做到戒烟戒酒，饮食保持清淡。建议多喝温水，多吃蔬菜水果，避免食用辛辣刺激、过冷过热、过酸过甜的食物，这对于缓解慢性咽炎以及改善声音嘶哑状况有一定帮助。
1.戒烟戒酒：吸烟会刺激咽部黏膜，加重炎症；酒精也会对咽部产生不良影响。
2.清淡饮食：辛辣等刺激性食物会进一步刺激咽部，不利于病情恢复。
二、生活护理：平时应避免吸入有毒或刺激性强的气体，比如油烟等，不然会加重咽部黏膜炎症，引发声音改变、声音嘶哑甚至失声等症状。同时要注意休息，避免出现大声喊叫、频繁说话等情况。
1.避免有害气体：这类气体容易损伤咽部。
2.合理用嗓：减少对咽部的刺激和负担。
三、药物治疗：可以使用开喉剑喷雾剂进行喷涂，也能够开展雾化吸入治疗。而雾化吸入治疗常用的药物有布地奈德混悬液、地塞米松注射液等。患者还可以口服清喉利咽颗粒、黄氏响声丸、清音丸等药物，来应对声音嘶哑、慢性咽炎等问题。
1.开喉剑喷雾剂：直接作用于咽部，缓解症状。
2.雾化吸入药物：如布地奈德混悬液等，可减轻炎症。
3.口服药物：清喉利咽颗粒等具有相应的治疗功效。
四、及时就诊：要是患者经过上述处理方法后，症状仍然没有好转，就需要及时去就诊，通过喉镜检查来进行对症治疗。倘若检查发现有声带息肉的情况，且保守治疗效果不佳时，可通过手术切除声带息肉。
总之，对于慢性咽炎声音嘶哑的情况，要综合运用多种方法进行处理和应对，以促进病情的改善和恢复。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医进一步诊治。