胃潴留通常是多种因素导致的，比如胃动力障碍，约有30% - 50%的胃潴留患者存在胃排空延迟的情况，这可能与胃平滑肌收缩功能异常有关；还有幽门梗阻，比如消化性溃疡引起的幽门梗阻较为常见，溃疡发作时炎症水肿和幽门平滑肌痉挛会导致幽门狭窄，使胃内容物排出受阻，一般这种情况多发生在十二指肠溃疡患者中；另外，某些全身性疾病也可能引发胃潴留，像糖尿病患者如果并发自主神经病变，就容易出现胃排空延迟的胃潴留现象。
胃动力障碍相关因素
胃平滑肌功能问题： 胃的正常排空依赖于胃平滑肌的协调收缩，如果胃平滑肌本身出现病变，例如患有胃肌炎等疾病，就会影响其收缩功能，导致胃内容物排空减慢，从而引发胃潴留。一般来说，这类患者可能会长期存在上腹部饱胀不适的感觉。神经调节异常： 胃的蠕动等运动受神经调节，当自主神经系统出现功能紊乱时，比如交感神经兴奋度过高，会抑制胃的蠕动，使得胃排空延迟，进而导致胃潴留。例如长期处于精神高度紧张状态的人，就容易出现这种神经调节异常引发的胃潴留情况。
幽门梗阻相关因素
消化性溃疡引发： 十二指肠溃疡是导致幽门梗阻的常见原因之一。溃疡反复发作会使局部组织发生炎症、水肿，并且溃疡愈合过程中可能形成瘢痕，这些都会导致幽门狭窄。据统计，大约10%的十二指肠溃疡患者会出现幽门梗阻的并发症。患者会出现频繁呕吐，呕吐物多为宿食，有酸臭味，且吐后腹胀会暂时缓解。肿瘤导致： 胃部的肿瘤，如胃癌，也可能阻塞幽门，引起胃潴留。肿瘤会占据幽门部位的空间，阻碍胃内容物通过幽门进入肠道。患者除了有胃潴留的表现外，还可能伴有消瘦、黑便等症状。
全身性疾病相关因素
糖尿病自主神经病变： 糖尿病患者如果病程较长且血糖控制不佳，容易并发自主神经病变，其中就包括胃自主神经病变。这种情况下，胃的排空功能会受到影响，导致胃潴留。研究发现，约有50%的糖尿病胃轻瘫患者（属于胃潴留的一种类型）存在胃排空延迟的情况。患者会出现早饱、恶心、呕吐等症状，严重影响生活质量。甲状腺功能减退： 甲状腺功能减退时，体内甲状腺激素分泌不足，会影响胃肠的蠕动功能，导致胃排空减慢，引发胃潴留。患者可能会有食欲减退、腹胀、便秘等表现，且症状可能会随着甲状腺功能减退的病情变化而波动。