血压高不存在降压最快的药物和食物。对于血压高的患者，可在医生指导下使用硝苯地平片、苯磺酸氨氯地平片等药物治疗，日常生活中还可适当食用芹菜、菠菜等。
一、药物治疗：
1.硝苯地平片：可舒张外周阻力血管，降低血压并减轻心脏负担。患者需遵医嘱按时按剂量服用，服用后通常可使血压高的状况得到控制。
2.苯磺酸氨氯地平片：同样能起到舒张外周阻力血管等作用，从而帮助控制血压。患者应严格遵医嘱用药。
二、食物选择：
1.芹菜：含有大量膳食纤维和维生素等营养物质，食用后可增强自身免疫力。且其富含钙、磷元素，对血管有一定保护作用，有助于缓解血压高的情况。
2.菠菜：也是一种不错的选择，具备相似的营养价值和功效。
患者在日常生活中要避免食用油腻食物，如肥肉、油条、火锅等，以免加重心脏负担，不利于恢复。
总之，血压高患者要合理选择药物和食物来控制病情，同时要注意养成良好的生活习惯，以促进身体的康复。