厌食症主要有以下几方面的症状。首先，在饮食方面，患者会明显出现食欲减退的情况，可能连续数周甚至数月对食物缺乏兴趣，每天摄入的热量远远低于身体正常所需。比如，正常成年人每天需要摄入1500 - 2000千卡左右的热量来维持基本生理功能，但厌食症患者可能每天只能摄入几百千卡。
身体表现症状
体重下降明显： 由于长期进食不足，体重会持续降低。一般在几个月内体重可下降10%以上，严重的患者体重可能比正常标准体重低25%甚至更多。患者会变得身形消瘦，皮下脂肪减少，骨骼明显突出。营养不良相关表现： 可能出现皮肤干燥、弹性差，头发枯黄易脱落等情况。还可能有贫血症状，表现为面色苍白、头晕乏力等。因为身体缺乏必要的营养物质，还可能影响身体的正常代谢，导致体温偏低等。
心理情绪症状
对体重和体型过度关注： 患者会极度在意自己的体重和体型，常常觉得自己很胖，即使已经非常消瘦了，还是觉得自己需要减肥。会频繁地测量体重，对食物的热量、脂肪含量等过度计较。情绪不稳定： 可能出现焦虑、抑郁等情绪问题。比如经常因为担心体重增加而焦虑不安，或者因为进食问题而陷入抑郁状态，对周围的事物提不起兴趣，甚至可能有自杀的念头。
其他方面症状
内分泌紊乱表现： 女性患者可能出现月经紊乱，如闭经等情况，这是因为身体营养不足影响了内分泌系统的正常功能。男性患者可能会出现性功能减退等问题。消化系统症状： 可能有腹胀、便秘等情况。因为进食少，胃肠蠕动减慢，消化功能也会受到影响，导致食物在胃肠道内停留时间过长，出现消化不良的相关症状。