脾胃虚弱的人在饮食上可以多选择一些健脾益胃的食物。比如山药就是不错的选择,山药含有淀粉酶等多种营养成分,能起到健脾益胃的作用,一般可以经常用来煮粥喝。
谷物类食物推荐
粳米:粳米性平,味甘,有补中益气、健脾和胃的功效。脾胃虚弱者可以经常用粳米熬粥喝,坚持一段时间对改善脾胃功能有帮助。糯米:糯米性温,味甘,能补脾胃、益肺气,但一次不宜吃太多,否则容易引起消化不良。
蔬菜类食物选择
南瓜:南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养物质,具有健脾暖胃的作用。可以将南瓜做成南瓜粥,或者清炒南瓜,都是比较适合脾胃虚弱者食用的。胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A等,能健脾和胃,有助于增强脾胃的运化功能。可以将胡萝卜炒着吃,或者做成胡萝卜汤。
水果类食物建议
苹果:苹果性温,味甘、酸,具有健脾益胃的功效。每天吃1 - 2个苹果,有助于调理脾胃。可以直接吃,也可以做成苹果泥给脾胃虚弱的小孩食用。桂圆:桂圆性温,味甘,能补益心脾。不过桂圆比较温热,一次不能吃太多,适合脾胃虚寒的人少量食用,比如用桂圆煮粥。
饮品选择
小米粥:小米性温,味甘,有健脾和胃的作用。熬制小米粥时,小米煮得软烂一些,更容易被脾胃虚弱的人消化吸收,每天喝一碗小米粥对调养脾胃很有好处。山药红枣粥:将山药和红枣一起煮粥,山药健脾,红枣补血,两者搭配对于脾胃虚弱且气血不足的人非常合适,能起到健脾益胃、滋补气血的功效。
