手被烫出泡后，应采取以下措施：
1.冲冷水：立即用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减轻烫伤程度。
2.泡在冷水中：如果伤口面积较大，可以将烫伤的手泡在冷水中，时间约为30分钟。但要注意避免让伤口感染。
3.去除衣物：小心地去除伤口上的衣物，但不要强行拉扯，以免撕破水泡。如果衣物与伤口粘连，可以用剪刀剪开。
4.涂抹药膏：在伤口上涂抹一些抗生素药膏或烫伤药膏，以防止感染。但要注意不要涂抹在水泡上。
5.覆盖伤口：用干净的纱布或绷带轻轻覆盖伤口，避免摩擦和感染。
6.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。不要用手抓挠伤口，以免引起感染。
7.观察伤口：密切观察伤口的情况，如果出现红肿、疼痛加剧、渗出脓液等症状，应及时就医。
8.就医：如果烫伤程度较严重，或伤口面积较大，应及时就医，医生可能会对伤口进行处理，并给予适当的药物治疗。
在处理伤口的过程中，要注意保持冷静，不要惊慌失措。如果是小孩或老人被烫伤，应及时寻求专业医疗帮助。同时，要注意保护伤口，避免再次受伤。