左侧扁桃体肿大的治疗方法主要包括以下几种：
1.一般治疗：
休息：在发病期间，应注意休息，避免过度劳累和熬夜，保证充足的睡眠。
饮食：保持饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水。
口腔清洁：保持口腔清洁，饭后漱口，早晚刷牙，可有效减少口腔内细菌滋生。
2.药物治疗：
抗生素：如果是细菌感染引起的扁桃体肿大，可使用抗生素进行治疗，如青霉素、头孢菌素等。
抗病毒药物：如果是病毒感染引起的扁桃体肿大，可使用抗病毒药物进行治疗，如利巴韦林、阿昔洛韦等。
中药：中医认为扁桃体肿大是由于风热邪毒侵袭肺胃所致，可使用清热解毒、利咽消肿的中药进行治疗，如银翘散、双黄连口服液等。
3.手术治疗：
对于保守治疗无效或扁桃体肿大严重影响呼吸、吞咽功能的患者，可考虑手术治疗，如扁桃体切除术。
需要注意的是，具体的治疗方法应根据患者的病情、病因、年龄等因素综合考虑，在医生的指导下进行选择。同时，患者在治疗期间应注意休息，保持口腔清洁，避免食用刺激性食物，积极配合治疗，以促进病情的早日康复。