易胖体质往往与多种因素相关。一般来说，有研究表明，约30% - 50%的人体重易增加可能与遗传因素有关，若家族中有多人属于易胖体质，那么个体患易胖体质的几率相对较高。
遗传因素影响
基因层面：某些特定基因会影响人体的新陈代谢速率，比如PPARγ基因的突变可能导致脂肪细胞过度分化，使得身体更容易储存脂肪。家族遗传倾向：如果父母双方都是易胖体质，子女遗传易胖体质的概率比父母一方是易胖体质的情况要高约2 - 3倍。
生活方式相关
饮食方面：高糖、高脂肪的饮食是易胖的重要诱因。例如，每天摄入超过50克添加糖的人群，相比摄入较少添加糖的人群，体重增加的速度更快。长期大量食用油炸食品，其中富含的高热量会被身体大量储存为脂肪。运动不足：缺乏运动的人，身体的基础代谢率会逐渐降低。一般来说，每周运动时间少于150分钟的人，基础代谢率可能比运动充足的人低约10% - 15%，这就导致身体消耗的热量减少，更容易堆积脂肪。
内分泌因素
甲状腺功能减退：当甲状腺激素分泌不足时，身体的新陈代谢会减慢，约有50% - 80%的甲状腺功能减退患者会出现体重增加的情况。甲状腺激素能促进身体的物质氧化，增加耗氧，提高基础代谢率，分泌不足时这一过程受阻。胰岛素抵抗：在2型糖尿病前期，很多人会出现胰岛素抵抗现象。此时身体对胰岛素的敏感性下降，血糖不能被有效摄取利用，身体会倾向于将多余的血糖转化为脂肪储存起来，进而导致体重上升。