一岁宝宝上吐下泻发烧，可能是由以下原因引起的：
1.肠道感染：病毒、细菌、寄生虫等感染都可能导致宝宝的肠道炎症，引起上吐下泻和发烧。轮状病毒、诺如病毒是常见的引起宝宝腹泻的病毒。
2.饮食问题：宝宝吃了过期、变质、受污染的食物，或者食用过多、过杂的食物，都可能导致消化不良、肠胃炎，引起上吐下泻和发烧。
3.呼吸道感染：呼吸道感染也可能引起宝宝呕吐、腹泻，这是因为病毒或细菌感染会影响胃肠道的正常功能。
4.过敏反应：宝宝对某些食物、药物或环境过敏，也可能出现上吐下泻和发烧的症状。
5.其他：比如中耳炎、肺炎等疾病也可能引起宝宝上吐下泻和发烧。
针对宝宝上吐下泻发烧的情况，可以采取以下措施：
1.及时就医：由于一岁宝宝的身体免疫系统尚未完全发育，上吐下泻发烧可能会引起严重的脱水和电解质紊乱，因此需要及时就医，以便医生根据具体情况进行治疗。
2.补充水分：宝宝上吐下泻会导致大量水分流失，因此需要及时补充水分，可以让宝宝饮用适量的口服补液盐溶液，以防止脱水。
3.调整饮食：在宝宝病情稳定后，可以逐渐给予清淡、易消化的食物，如米汤、面条、馒头等，避免食用油腻、刺激性食物。
4.注意卫生：保持宝宝的口腔和皮肤清洁，勤洗手，避免交叉感染。
5.观察病情：密切观察宝宝的病情变化，如体温、呼吸、精神状态等，如有异常应及时就医。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，如果宝宝的症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便获得更专业的治疗。同时，在宝宝生病期间，应注意保持宝宝的休息和舒适，避免过度劳累。