晕车下车后，可以吃以下东西来缓解不适症状：
1.酸性食物：酸性食物可以刺激味蕾，促进消化液分泌，有助于缓解晕车引起的恶心、呕吐等症状。例如，柠檬、话梅、酸梅汤等。
2.姜：生姜具有止呕的作用，晕车后可以吃一些生姜或喝一些姜汤，有助于缓解不适症状。
3.清淡食物：晕车后可以吃一些清淡的食物，如面包、饼干、水果等，有助于缓解胃部不适。
4.多喝水：晕车后身体会流失大量水分，多喝水可以补充水分，缓解口渴和不适症状。
需要注意的是，如果晕车症状严重，以上方法可能无法完全缓解不适症状。此时，建议休息一段时间，避免再次乘车，同时可以服用一些晕车药或抗组胺药来缓解症状。如果症状持续不缓解或出现其他不适症状，建议及时就医。