口腔溃疡患者应多食用含锌食物及富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物。含锌食物如核桃、花生、瓜子、蛋类、肉类、动物肝脏等，因其有利于口腔溃疡创面愈合；富含维生素的食物常见的有新鲜水果蔬菜，像胡萝卜、白菜、苹果、香蕉、柿子等。若口腔溃疡症状较轻，通过食用这些食物，溃疡面可较快愈合。但溃疡面较大时，建议服药治疗，在医师指导下可用口腔溃疡散，并用康复新液漱口，通常将口腔溃疡散外敷创面，一般5-7天左右可治愈。通常口腔溃疡一周左右可自愈，若口腔内有超过2周未自愈的溃疡，需到正规口腔医疗机构就诊，排查是否癌变。
一、含锌食物：
1.核桃：富含锌元素，对口腔溃疡创面愈合有帮助。
2.花生：也是含锌的食物之一。
3.瓜子：同样含有一定量的锌。
4.蛋类：常见的含锌食品。
5.肉类：如猪肉、牛肉等可提供锌。
6.动物肝脏：是锌的良好来源。
二、富含维生素的食物：
1.胡萝卜：含有丰富的维生素。
2.白菜：包含多种维生素。
3.苹果：富含维生素C等。
4.香蕉：能提供部分维生素。
5.柿子：有一定的维生素含量。
三、口腔溃疡的治疗：
1.轻度症状：通过食用特定食物促进愈合。
2.较大溃疡面：
(1)药物治疗：在医师指导下使用。
(2)口腔溃疡散：可外敷创面。
(3)康复新液：用于漱口。
四、口腔溃疡的自愈与注意事项：
1.自愈时间：通常一周左右。
2.特殊情况：超过2周未自愈需排查癌变。
总结：对于口腔溃疡患者，了解适宜食用的食物及治疗方法很重要，同时要关注溃疡的自愈情况，出现异常及时就医。