孕晚期贫血，可多吃以下食物快速补铁补血：
1.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，容易被人体吸收和利用，是补铁补血的良好选择。
2.红肉：牛肉、羊肉、猪肉等红肉中含有丰富的铁元素，可有效改善贫血症状。
3.动物血：猪血、鸭血等动物血也是补铁的佳品，其中所含的血红素铁利用率较高。
4.黑木耳：黑木耳中的铁含量也比较丰富，而且还含有维生素C等营养成分，有助于提高铁的吸收利用率。
5.红枣：红枣是常见的滋补佳品，其含铁量也较高，可作为贫血患者的食疗之选。
6.菠菜：菠菜中含有丰富的铁、维生素C和胡萝卜素等营养成分，具有补铁、补血的功效。
此外，孕晚期贫血患者还应注意饮食均衡，多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、青椒等，以促进铁的吸收。同时，避免食用影响铁吸收的食物，如茶、咖啡、牛奶等。如果贫血较为严重，仅通过食物补铁补血可能效果不佳，需要在医生的指导下服用铁剂或其他补血药物进行治疗。
需要注意的是，每个人的体质和贫血情况不同，因此在选择食物补铁补血时，应根据个人实际情况进行合理调整。同时，还应定期产检，密切关注胎儿的生长发育情况。