关键点：新生儿睡觉不踏实、总是一惊一乍可能由缺乏安全感、睡眠环境吵闹、缺乏维生素或钙、腹部不舒适（如肠绞痛、胀气）等原因引起，处理方法需根据原因而定，具体如下。
一、缺乏安全感
宝宝受到惊吓会缺乏安全感，出现睡觉不踏实、一惊一乍的情况。家长日常可多使用手掌抚触宝宝皮肤，在宝宝耳边轻声细语说话，这样能安抚宝宝情绪，增加其安全感。新生儿睡眠时可进行适当包裹，或让其睡在鸟巢型寝具中，同样可增加安全感，但要注意不能掩住口鼻。
二、体内缺乏营养物质
当宝宝体内缺乏维生素D、钙等营养物质时，可能引发低钙血症，进而导致孩子出现睡觉不踏实、一惊一乍的现象。此时应去医院，在医生指导下给宝宝补充维生素D、钙片等。平时还可多让宝宝晒太阳，有助于促进钙的吸收。
三、肠胀气肠绞痛
孩子发生肠绞痛时，会因腹部疼痛而出现睡觉不踏实、一惊一乍症状。家长可采取飞机抱姿势，同时要做好腹部保暖措施，可适当缓解肠绞痛。若宝宝肠绞痛是因对配方奶粉耐受不良造成，家长可将其换成深度水解奶粉。
总结概况提示：新生儿睡觉不踏实、一惊一乍的原因多样，包括缺乏安全感、营养缺乏和腹部不适等，要根据具体原因采取相应的解决办法，以改善宝宝的睡眠状况。