新生儿神经系统发育不完善，大脑皮层发育不成熟，受到刺激后容易引起兴奋，导致一惊一乍。以下是一些安抚新生儿睡觉的方法：
1.保持环境安静：新生儿的睡眠环境需要保持安静，避免噪音和强光刺激。可以拉上窗帘，调暗灯光，保持房间温度适宜。
2.给予适当的安抚：新生儿喜欢被包裹的感觉，可以使用襁褓巾将其包裹，让其感到安全和舒适。也可以轻轻抚摸新生儿的背部、手臂，给予其适当的安抚。
3.建立规律的作息时间：新生儿的睡眠时间比较长，需要建立规律的作息时间，让其在固定的时间入睡和醒来。
4.避免过度刺激：新生儿的睡眠时间比较长，需要避免过度刺激，如过度喂奶、过度摇晃等。
5.给予适当的音乐：适当的音乐可以帮助新生儿放松心情，进入睡眠状态。可以选择一些轻柔、舒缓的音乐，在新生儿睡觉前播放。
以上是一些安抚新生儿睡觉的方法，如果新生儿睡觉一惊一乍的情况比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，排除其他疾病的可能。