肝炎初期可能出现的症状包括黄疸、消化系统症状、神经系统症状。
一、黄疸：当肝炎发生时，肝功能容易受损，使得机体中的胆红素无法及时排出。胆红素在肝脏中长期堆积，就会引发黄疸，具体表现为巩膜黄染、皮肤黄染以及尿液发黄等现象。比如，肝脏的正常代谢胆红素的功能下降，胆红素不能顺利被代谢和排泄，大量的胆红素进入血液并随着血液循环到达身体各个部位，就导致了巩膜、皮肤等部位变黄，尿液中胆红素含量增加也使尿液颜色加深。
二、消化系统症状：肝脏作为人体最大的消化腺，肝炎发生后会对机体的吸收和消化产生影响，从而引起胃肠道功能紊乱，进而出现如腹泻、腹胀、食欲减退、恶心等消化系统症状。这是因为肝脏功能异常会影响胆汁的分泌和排泄，而胆汁对于脂肪等物质的消化吸收起着重要作用，胆汁分泌异常就会导致消化功能不良，从而出现这些症状。
三、神经系统症状：肝炎发生时还可能致使周围神经发生病变，从而出现精神萎靡、倦怠、乏力等不适表现，有些患者甚至会有记忆力减退的情况。这是由于肝脏病变可能影响到一些与神经系统功能相关的物质代谢或产生一些毒素等，进而对神经系统造成不良影响。
总之，肝炎初期可能会有多种症状表现，需要及时关注和重视。