嗓子疼即咽喉疼痛，当因吃了油炸食物导致咽喉疼痛时，可通过以下方法来缓解：
一、茶饮止痛
油炸食物属于热性食物，过量食用可能引发上火，进而导致咽喉肿痛。此时可饮用金银花甘草茶、罗汉果水等，这些茶饮具有消炎抗菌、清热解毒以及利咽止痛的功效。比如：
1.金银花甘草茶：金银花有清热解毒、疏散风热的作用，甘草能补脾益气、清热解毒、祛痰止咳等，两者搭配制成的茶饮可缓解咽喉疼痛。
2.罗汉果水：罗汉果有润肺止咳、生津止渴的功效，其泡制的水对于因上火引起的咽喉疼痛有改善作用。
二、冷敷止痛
冷敷可起到一定的消肿和镇痛效果。当因进食不当导致咽喉肿痛时，可将毛巾放在冰箱中冷藏后敷在咽喉部位，通过这种冰镇的方式来减轻疼痛。
三、淡盐水止痛
淡盐水具有消炎杀菌的作用。吃油炸食物后导致咽喉疼痛时，咽喉粘膜可能存在炎性感染，此时用淡盐水漱口，能够缓解咽喉肿胀、减少口中粘液，促使咽喉不适感尽快消退。
四、药物止痛
如果是咽炎患者吃了油炸食物，会使咽炎加重从而导致咽喉肿痛，可使用头孢克洛胶囊、清喉利咽颗粒、咽炎片等药物来清热利咽、润喉止痛，缓解不适症状。但具体用药需严格遵循医嘱，不可擅自用药。比如：
1.头孢克洛胶囊：是一种抗生素药物，可用于细菌感染引起的咽炎等炎症的治疗。
2.清喉利咽颗粒：有清热利咽、宽胸润喉的作用。
3.咽炎片：主要用于慢性咽炎引起的咽干、咽痒、刺激性咳嗽等症状的改善。
总之，当因吃油炸食物引发咽喉疼痛时，可根据自身情况选择合适的方法来缓解疼痛。如果疼痛持续不缓解或加重，应及时就医。