小孩子喉咙长疱疹发高烧，可能是单纯疱疹或疱疹性咽峡炎。以下是相关处理办法。
一、药物治疗
1.可进行抗病毒治疗，如服用阿昔洛韦等药物。同时，还可使用盐水或复方硼砂漱口水漱口，具体应在咨询医师后指导使用。
2.若血常规显示白细胞增高且以中性粒细胞为主，说明合并有细菌感染，这时需要同时使用抗生素治疗，如头孢呋辛或阿莫西林等，同样要在咨询医师后指导使用。
3.若发热超过38.5℃，则需遵医嘱服用退热药，如布洛芬等，也需咨询医师后指导使用。
二、饮食护理
饮食要以清淡为主，例如白粥、清水面条等。可适当补充常见的水果，如苹果、梨子等。禁止给予高盐、高油的肥肉或辣椒等刺激咽喉部位的食物，也要避免吃甜食刺激患处。
总之，当孩子出现这种情况后，要及时到医院就诊，严格按照医嘱进行治疗和护理。