通常情况下，胆结石患者可食用的食物包括菠菜、西兰花、南瓜、胡萝卜、苹果等，可服用的药物有布洛芬缓释胶囊、氢溴酸东莨菪碱片、消石利胆胶囊、胆石片、胆石通胶囊等，用药需遵医嘱。具体情况如下：
一、食物
1.菠菜：菠菜含有丰富的维生素和矿物质。维生素有助于维持身体正常的生理功能，矿物质对身体的多种代谢过程起到重要作用，其可以帮助消化，从而有利于胆囊健康。
2.西兰花：西兰花富含纤维和抗氧化物。纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，抗氧化物具有抗氧化作用，可减少自由基对身体的损害，还能保持胆汁流畅。
3.南瓜：南瓜富含纤维和维生素A。纤维可促进消化，维生素A对维持身体的正常生理功能有重要意义，有助于降低胆囊压力。
4.胡萝卜：胡萝卜含有大量的纤维和维生素C。纤维可帮助食物消化，维生素C具有抗氧化等多种作用，有利于肝脏排毒。
5.苹果：苹果中包含可溶性纤维，这种纤维能够帮助减少胆固醇水平，进而有助于维持胆汁流畅。
二、药物
1.布洛芬缓释胶囊：这是一种非甾体抗炎药。主要作用是镇痛、抗炎等，可辅助治疗胆结石引发的疼痛症状。
2.氢溴酸东莨菪碱片：属于抗胆碱药。常用于治疗肠道痉挛、胆绞痛等与胆道功能紊乱相关的症状，通过抑制乙酰胆碱在神经末梢的作用，能减轻平滑肌的痉挛。
3.消石利胆胶囊：主要成分包括黄芩、金钱草、柴胡等中药。具有润肠通便、化石排石等功效，能帮助减轻胆石的形成和促进排出。
4.胆石片：是一种中成药，由牛胆水、火硝、香附、木香等制成。不仅对胆结石有溶解作用，还可缓解胆囊绞痛。
5.胆石通胶囊：是一种中药制剂，主要成分有蒲公英、黄芩等。可用于治疗慢性胆囊炎、胆结石等疾病。
总之，胆结石患者应在医生指导下选择合适的食物和药物，以更好地控制病情和促进康复。如果出现不适，要及时就医。