脂肪肝的调理关键在于养成良好生活习惯、规律作息、注重饮食等，并积极配合治疗。其调理方法如下：
一、饮食方面：
1.多食用营养易消化食物，如新鲜蔬菜，以及低脂肪的肉类食品如鸡肉、鱼肉、鸭肉等，同时避免食用炸鸡、红烧肉、红烧蹄髈、烤鱿鱼等，蛋黄也不宜多吃，可多选择燕麦、木耳、绿豆、西红柿、葡萄柚等，它们有助于清除脂肪。
2.减少糖类和甜食的摄入，因为这类食物属于高热量，摄入过多会转化为脂肪堆积，加重脂肪肝病情。
二、减肥：适度减肥，使身体逐渐瘦下来，脂肪肝也会随之慢慢消失，脂肪肝主要是肝脏积累脂肪所致，但减肥过程中切勿节食，应少食多餐。
三、运动：运动能有效改善脂肪肝，长时间坐着且缺乏锻炼，不仅会引发肥胖，还会导致肝脏脂肪堆积过多，可选择快走、跑步、练太极等适当的运动方式。
四、药物调理：可在医生指导下选用柴胡汤、五苓散等中药进行调理，以促进脂肪肝恢复。
五、养成良好生活习惯：少饮酒，饮酒易致脂肪肝，平时注意多喝水，最好是白开水或淡茶，勿喝咖啡、奶茶等，少熬夜，保持良好睡眠。
脂肪肝的病因包括：
一、酒精性：长期饮酒会使人体肝脏呈慢性损伤趋势，严重时会导致肝硬化、纤维化。
二、非酒精性：有遗传因素导致肝脏受损；营养过剩也会引发脂肪肝。
三、急性：急性脂肪肝发病率较低，主要由妊娠、瑞氏综合征等导致。
四、药物：部分药物如他莫昔芬、糖皮质激素等会引起脂肪肝。
总之，对于脂肪肝要从多方面进行综合调理和治疗，针对病因采取相应措施，以改善肝脏状况。