口腔溃疡症状一般有局部疼痛、外观表现等。通常口腔溃疡发作时，口腔内会有明显的疼痛感，尤其是在进食刺激性食物时，疼痛可能会加剧。
局部疼痛表现：
轻度疼痛： 有些口腔溃疡刚开始时疼痛较轻微，只是稍有不适，不影响正常的进食和说话，但能感觉到口腔内有异样。重度疼痛： 而严重的口腔溃疡疼痛较为剧烈，会影响进食、说话，甚至让人坐立不安。比如有的患者口腔溃疡面积较大，吃饭时碰到就会疼得皱眉。
外观表现情况：
圆形或椭圆形溃疡面： 口腔溃疡的外观通常是圆形或者椭圆形的，表面有一层白色或黄色的假膜，周围伴有红色的充血带。一般直径在2 - 5毫米左右。单个或多个溃疡： 有的患者是单个口腔溃疡，而有的患者会出现多个口腔溃疡，散在分布在口腔黏膜的不同部位，像唇内侧、舌面、颊黏膜等部位都可能出现。
伴随症状情况：
全身不适： 部分患者可能会伴有全身不适症状，比如轻微的发热、乏力等，一般体温不会太高，在37.5 - 38℃左右，这种情况在口腔溃疡比较严重的时候可能会出现。淋巴结肿大： 有时还能摸到附近的淋巴结肿大，尤其是下颌下淋巴结，按压时会有轻度疼痛。