口腔溃疡的症状一般有以下表现。口腔溃疡最常见的是复发性阿弗他溃疡，初期会感觉局部黏膜充血、水肿，有灼热感，随后出现圆形或椭圆形的溃疡，直径一般在2~10毫米左右，表面覆盖黄色假膜，周围有红色晕带，灼痛明显，尤其是在进食刺激性食物时，疼痛会加剧。
口腔溃疡的局部症状特点
外观表现： 典型的口腔溃疡外观为中央凹陷，表面是灰白色或黄色的假膜，周围黏膜发红、肿胀。比如轻型复发性阿弗他溃疡，一般单个发作，好发于唇、颊、舌等非角化黏膜区。疼痛程度： 疼痛程度因人而异，但多数患者会感到较为明显的疼痛，影响进食、说话等日常活动。一般疼痛会持续7~10天左右能自行愈合，但容易复发。
不同类型口腔溃疡的特殊症状
疱疹样口腔溃疡： 数量较多，可达十几个甚至几十个，散在分布于口腔黏膜的任何部位，溃疡较小，直径约1~2毫米，周围黏膜充血明显，疼痛较剧烈，还可能伴有头痛、低热等全身症状。重型复发性阿弗他溃疡： 溃疡较大，直径可达10~30毫米，深及黏膜下层甚至肌层，形状不规则，边缘隆起，基底微硬，表面有假膜或坏死组织，疼痛剧烈，愈合时间较长，可长达1~2个月，且愈合后可能留下瘢痕。
口腔溃疡伴随的全身症状
有些特殊类型的口腔溃疡可能伴有全身症状，比如白塞病引起的口腔溃疡，除了口腔内反复发生溃疡外，还可能伴有生殖器溃疡、眼部病变（如葡萄膜炎等）、皮肤病变（如结节性红斑、毛囊炎等），部分患者还可能出现关节疼痛、发热、乏力等全身表现。