手被冻了感觉特别痒可通过以下方式缓解症状：温水浸泡、注意饮食、使用药物。
一、温水浸泡：当患者手被冻且特别痒时，采用温水浸泡手部是很有效的方法。这样做能够显著促进手部的血液循环，进而减少冻伤部位炎性物质的产生，而良好的血液循环能很好地起到止痒作用。
二、注意饮食：在恢复过程中，要尽量避免食用辛辣食物，比如辣椒、生蒜、生姜等，因为这些食物可能会致使手部瘙痒症状加重。同时，也不能饮用含有酒精的饮料。可以适当多摄取富含维生素的水果，这对于冻疮部位的恢复是有帮助的。
三、使用药物：患者可以在医生指导下，局部涂抹冻疮膏。一般来说，可以先使用温水洗净冻伤的创面，擦干水渍后，再将冻疮膏均匀地涂抹在患处，然后轻轻进行按揉。
总之，当手被冻痒时，可以通过上述这些方法来缓解症状，促进手部的恢复。