眼睛近视500度的矫正方法包括佩戴眼镜、使用0.01%阿托品滴眼液、进行全飞秒激光手术等，需根据自身情况在医生指导下选择合适方法。具体如下：
一、佩戴眼镜：
1.到医院检查，判断近视具体情况。
2.专业医生指导下佩戴角膜塑形镜，能在夜间佩戴后暂时性改变角膜形态，白天可获得清晰视力，较适合18周岁以下人群。
3.特殊设计的框架眼镜，如周边离焦镜片，可让光线聚焦在视网膜上。
二、0.01%阿托品滴眼液：
需到医院检查后，在专业医生指导下使用，可预防近视进展。
三、全飞秒激光手术：
1.年龄在18周岁到55周岁之间且度数相对稳定者可选择。
2.手术过程中不需要制作角膜瓣，先后两次对角膜基质层进行不同深度的激光爆破，形成机制透镜，再制作2到3毫米微小切口，取出透镜，从而达到矫正视力目的。
此外，还可通过半飞秒激光、准分子激光和眼内晶体植入术等方法治疗。同时要尽量多注意休息，保持充足睡眠，避免长时间熬夜。
总结概况提示：眼睛近视500度有多种矫正方式，包括佩戴眼镜的不同类型、使用滴眼液以及多种激光手术等，要根据具体情况选择，同时注意休息。