一吃油腻的东西就腹泻通常是由于以下这些原因：
一、胆囊炎。当患者出现一吃油腻食物就腹泻的症状时，有可能是胆囊炎所致，主要是因为胆汁分泌异常。对此，患者可在医生指导下使用消炎利胆片、大黄利胆胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行治疗。消炎利胆片的主要成分包含穿心莲、溪黄草、苦木等，具有清热、祛湿、利胆的功效，常用于治疗肝胆湿热引起的胆囊炎等病症；大黄利胆胶囊主要由大黄、手掌参、余甘子等组成，有清热利湿、解毒退黄的作用，适用于肝胆湿热所致的胁痛、口苦等；头孢呋辛酯片属于抗生素类药物，可用于胆囊炎的抗感染治疗。
二、肠炎。患者有上述症状，也可能是肠炎导致的，通常还会伴有恶心、呕吐等表现。可遵医嘱服用庆大霉素碳酸铋胶囊、诺氟沙星胶囊、颠茄片等药物来治疗。庆大霉素碳酸铋胶囊中的庆大霉素对多种革兰阴性菌及阳性菌都具有抗菌作用，而碳酸铋可中和胃酸，适用于慢性溃疡性肠炎等；诺氟沙星胶囊具有广谱抗菌作用，对肠道感染有较好疗效；颠茄片可缓解胃肠痉挛性疼痛等。
三、慢性胰腺炎。如果患者出现上述症状且伴有大便中可见油滴的情况，那么可能是慢性胰腺炎引起的。患者可在医生指导下服用奥美拉唑、胰酶、泼尼松等药物进行治疗。奥美拉唑能抑制胃酸分泌，可减轻胃酸对胰腺的刺激；胰酶可补充消化酶，帮助消化；泼尼松有抗炎等作用。
当患者出现一吃油腻的东西就腹泻的症状时，应及时前往医院进行检查，明确病因后再针对性地进行治疗。