并没有哪种食物补血效果绝对最好的说法，对于产妇贫血吃什么效果较好，需从食物和药物两方面来分别探讨。
一、食物方面。
1.若是轻度贫血，通过食物补充可能有一定效果，比如多进食新鲜的绿色蔬菜，其含有一定营养成分；还有瘦肉、猪肝等这类富含铁剂的食物，对改善贫血有帮助。
二、药物方面。
1.当贫血较为严重，或者通过食物补充效果不佳时，就需要使用补血药物。比如遵医嘱服用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等西药，以及黄芪精口服液、驴胶补血颗粒等中成药。同时可配合服用维生素C，以促进铁剂的吸收。
产妇贫血可能带来较大危害，所以如果贫血情况持续加重，一定要及时前往医院就诊，严格遵循医嘱进行复查以及调整治疗方案，从而避免病情进一步恶化。
总之，产妇贫血要根据具体情况选择合适的改善方法，包括食物和药物的合理运用，同时要密切关注贫血变化，及时调整治疗措施。