孕妇贫血想要补血，通过饮食调整是很重要的方式，一般来说，富含铁、蛋白质、维生素的食物补血效果较好。比如红肉就是不错的选择，像牛肉、猪肉等，每100克牛肉中含铁量约2.8毫克，每周可适当吃2-3次，每次50-100克。
含铁丰富的食物
红色肉类： 像牛肉、羊肉等红色肉类富含血红素铁，这种铁更容易被人体吸收。以每100克牛肉为例，含铁量约为2.8毫克左右，孕妇每周可以吃2 - 3次，每次吃50 - 100克。动物肝脏： 猪肝是常见的补血食物，每100克猪肝中铁含量能达到22.6毫克，不过动物肝脏不宜吃太多，一周吃1 - 2次，每次50克左右比较合适。
富含蛋白质的食物
蛋类： 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含7克蛋白质，孕妇每天吃1 - 2个鸡蛋，能为身体补充蛋白质，有助于造血原料的补充。豆类及豆制品： 黄豆每100克含蛋白质约36克，可以做成豆浆、豆腐等食用。比如每天喝300 - 500毫升豆浆，既能补充蛋白质，又能辅助补血。
含维生素的食物
新鲜蔬菜： 菠菜是含铁和维生素比较丰富的蔬菜，每100克菠菜中含维生素C等多种维生素，同时含铁约2.9毫克。孕妇可以每天吃100 - 150克菠菜，搭配着其他菜肴一起吃。新鲜水果： 橙子富含维生素C，维生素C可以促进铁的吸收。孕妇每天吃1 - 2个橙子，或者喝100 - 200毫升的橙汁，能帮助更好地吸收食物中的铁元素来补血。
其他注意事项
孕妇贫血除了通过饮食补血外，还需要定期产检，监测血红蛋白等指标的变化。如果贫血比较严重，单纯饮食调整可能不够，需要在医生指导下适当补充铁剂等药物，但药物补充要遵循医生的建议，不能自行随意服用。同时，要避免一些不利于铁吸收的因素，比如不要在喝牛奶的同时吃富含铁的食物，因为牛奶会影响铁的吸收。