儿童拉肚子脱水会有不同的症状表现。一般来说，轻度脱水时，孩子可能会有口渴、尿少的情况，比如每4小时尿量比平时减少；精神状态方面，可能只是稍微有点烦躁。
脱水程度的表现
轻度脱水：
口渴表现： 孩子会主动表示口渴，想喝水。尿量情况： 相比平时，每4小时的尿量会减少，比如平时能尿30 - 50毫升，现在可能只有10 - 20毫升。精神状态： 精神稍显烦躁，但还能保持较好的反应，比如叫名字能及时回应。
中度脱水：
口渴程度： 口渴会比较明显，可能会哭闹着要喝水。尿量变化： 每4小时尿量明显减少，可能只有5 - 10毫升，而且尿液颜色会变深，呈深黄色。精神状态： 精神萎靡，反应相对迟钝，比如叫名字可能反应慢半拍，或者眼神有点呆滞。
重度脱水：
口渴情况： 孩子可能因为脱水严重，反而不太能表达口渴了。尿量状况： 几乎无尿，长时间没有尿液排出。精神状态： 精神极度萎靡，可能会昏睡，甚至昏迷，叫名字基本没有反应，皮肤也会变得干燥、弹性差，按压后皮肤回弹很慢。
其他伴随症状
皮肤表现
轻度脱水： 皮肤弹性稍微有点下降，比如捏起孩子腹部的皮肤，回弹速度稍微变慢一点。中度脱水： 皮肤弹性明显下降，捏起皮肤后回弹需要较长时间。重度脱水： 皮肤弹性极差，捏起皮肤后很久都不能恢复原样，而且皮肤还会显得很干燥、粗糙。
眼窝和囟门情况
轻度脱水： 眼窝和囟门稍微有点凹陷。中度脱水： 眼窝和囟门凹陷比较明显。重度脱水： 眼窝和囟门深陷，同时还可能伴有口唇干燥、苍白等情况。