蜂蜜水在早上起床后、晚上临睡前和两餐之间喝比较好。具体原因如下：
1.早上起床后：经过一晚上的睡眠，身体处于缺水状态，血液黏稠度较高。此时喝一杯蜂蜜水，可以补充水分，稀释血液，促进血液循环，预防心脑血管疾病。同时，蜂蜜水还可以刺激肠胃蠕动，促进排便，缓解便秘。
2.晚上临睡前：在晚上临睡前喝一杯蜂蜜水，可以缓解疲劳，促进睡眠。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，可以为身体提供能量，缓解身体的疲劳感。同时，蜂蜜水还具有一定的镇静作用，可以帮助身体放松，促进睡眠。
3.两餐之间：在两餐之间喝一杯蜂蜜水，可以避免过度饥饿或过度饱食，有助于保持血糖稳定。同时，蜂蜜水还可以促进胃酸分泌，帮助消化。
需要注意的是，蜂蜜水虽然有很多好处，但也不能过量饮用。一般来说，每天饮用蜂蜜水的量不宜超过100毫升。此外，蜂蜜水的最佳饮用温度为40℃-60℃，过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。最后，蜂蜜水并不适合所有人饮用，例如糖尿病患者、肝硬化患者等。在饮用蜂蜜水之前，最好咨询医生的意见。