蜂蜜水什么时候喝好并没有一个固定的答案，因为这取决于个人的身体状况和生活习惯。一般来说，以下几个时间点喝蜂蜜水可能会有一些好处：
1.早上起床后：在早上起床后喝一杯蜂蜜水可以帮助补充身体在夜间流失的水分，同时也可以为身体提供一些能量。此外，蜂蜜水还可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内的废物和毒素。
2.饭前1.5-2小时：在饭前1.5-2小时喝一杯蜂蜜水可以增加饱腹感，减少食欲，从而有助于控制体重。此外，蜂蜜水还可以刺激胃酸分泌，促进消化。
3.运动后：在运动后喝一杯蜂蜜水可以帮助补充身体在运动中流失的水分和能量，同时也可以缓解肌肉疲劳。
4.睡前1-2小时：在睡前1-2小时喝一杯蜂蜜水可以帮助放松身心，促进睡眠。此外，蜂蜜水还可以缓解咳嗽和喉咙疼痛等症状。
需要注意的是，蜂蜜水虽然有很多好处，但也不能过量饮用。一般来说，每天饮用蜂蜜水的量不宜超过100克。此外，蜂蜜水的温度不宜过高，最好在40℃以下。对于糖尿病患者和肥胖人群来说，应该限制蜂蜜水的饮用，因为蜂蜜中含有一定量的糖分。