风湿热具有多种症状和相应的治疗方法。症状包括：
一、关节发炎：这是风湿热的首发症状，会致使局部关节呈现红、肿、热、痛等表现，其中膝关节、踝关节、肘关节等较常被累及。
1.局部关节发红，是因炎症反应导致的充血现象。
2.肿胀是由于炎症渗出等原因引起。
3.发热是炎症的典型表现之一。
4.疼痛则是由于关节的病变所引发。
二、环形红斑：在风湿热后期，于四肢近端、躯干会出现环状型的红色斑片，此斑片能在数小时或1至2天内自行消退，但会反复出现。
1.环形红斑的形状较为特殊，呈环状。
2.具有反复出现和消退的特点。
三、皮下结节：主要表现为在受累关节伸侧的皮下组织长出无痛的硬结节，且结节与皮肤无粘连。
1.结节出现在特定位置。
2.结节的质地硬且无痛感。
治疗方法有：
一、一般治疗：
1.要做好局部关节的保暖工作，防止受凉或长时间处于潮湿环境。
2.多注意休息，避免剧烈运动以及过重的体力劳动，以防加重关节负担。
二、药物治疗：
1.需在医生指导下使用注射用普鲁卡因青霉素、注射用苯唑西林钠等药物进行抗感染治疗。
2.同时要运用复方乙酰水杨酸片、水杨酸钠注射液等药物进行抗风湿治疗。
三、手术治疗：若患者出现严重的慢性心脏瓣膜病，且伴有心肌缺氧、缺血等不适症状，则需通过手术方式治疗，比如心脏瓣膜成形术、瓣膜置换术等。
总之，风湿热的症状多样，治疗方法也需根据具体情况进行选择和综合运用。