清胃火的中药有很多，以下是一些常见的种类：
1.石膏：主要成分是含水硫酸钙，具有清热泻火、除烦止渴的功效，适用于胃火亢盛、头痛、牙痛等症状。
2.知母：具有清热泻火、滋阴润燥的功效，可用于治疗胃火牙痛、消渴等症。
3.黄连：主要成分是黄连素，具有清热燥湿、泻火解毒的作用，适用于胃火炽盛、呕吐吞酸等症状。
4.黄芩：具有清热燥湿、泻火解毒的功效，可用于治疗胃火牙痛、肺热咳嗽等症。
5.栀子：具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，适用于胃火牙痛、目赤肿痛、湿热黄疸等症状。
6.大黄：具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经的功效，可用于治疗实热便秘、积滞腹痛、湿热痢疾、黄疸、血热吐衄、目赤、咽肿、肠痈腹痛、痈肿疔疮等症。
7.蒲公英：具有清热解毒、消肿散结的功效，可用于治疗胃火炽盛引起的牙龈肿痛、口舌生疮等症。
8.穿心莲：具有清热解毒、凉血消肿的功效，可用于治疗胃火炽盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症。
9.金银花：具有清热解毒、疏散风热的功效，可用于治疗胃火炽盛引起的发热、口渴、咽喉肿痛等症。
10.鱼腥草：具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，可用于治疗胃火炽盛引起的肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒等症。
需要注意的是，中药的使用需要根据具体情况进行辨证论治，因此在使用中药之前，最好咨询医生或中药师的意见。同时，中药也有一定的副作用，使用时需要注意剂量和使用方法，避免出现不良反应。