肠息肉切除后一般1-3天可以吃饭，具体时间与息肉大小、创面大小、手术方式等因素有关。
如果息肉较小，创面较小，手术方式为内镜下黏膜切除术（EMR）或内镜下黏膜剥离术（ESD），通常术后1天可以开始进食流食，如米汤、果汁等。第2天可以过渡到半流食，如软烂的面条、馄饨等。第3天基本可以恢复正常饮食，但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及粗糙、坚硬的食物，以免刺激创面，影响愈合。
如果息肉较大，创面较大，或手术方式为传统的开腹手术，进食时间可能会相应延长，一般需要2-3天甚至更长时间。具体时间应根据患者的恢复情况，由医生进行评估和调整。
在术后恢复期间，患者应注意以下几点：
遵循医生的饮食建议，逐渐过渡到正常饮食。
避免剧烈运动，注意休息。
按医生要求服用药物，预防感染。
注意观察有无腹痛、腹胀、黑便等异常情况，如有异常应及时就医。
需要注意的是，每个人的身体状况和恢复情况都不同，因此具体的饮食时间应根据个人情况而定。在术后恢复期间，患者应与医生保持密切联系，以便及时调整治疗方案。