指甲被门夹掉后的处理方法和注意事项如下：
1.止血和清洁：首先，用干净的纱布或毛巾按压受伤的指甲部位，以止血。如果出血严重，可以用绷带包扎，但不要过紧，以免影响血液循环。然后，用生理盐水或清水冲洗受伤的指甲和周围的皮肤，去除污垢和杂质。
2.处理伤口：用消毒的剪刀或指甲刀修剪受伤指甲的边缘，避免过长的指甲刺激皮肤。然后，涂抹抗生素软膏或贴上创可贴，以防止感染。
3.注意保护：在指甲恢复期间，要注意保护受伤的指甲，避免再次受伤。可以使用棉花或绷带包扎受伤的手指，避免碰撞或摩擦。同时，要保持手指的清洁和干燥，避免感染。
4.观察指甲生长：指甲被门夹掉后，通常会在几个月内逐渐生长出来。在指甲生长期间，要注意观察指甲的生长情况，确保指甲的形状和功能正常。如果发现指甲有异常，如变形、变色或感染，应及时就医。
5.注意饮食：在指甲恢复期间，要注意饮食的均衡和营养。多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜和水果，有助于指甲的生长和恢复。
6.避免吸烟：吸烟会影响血液循环和指甲的生长，因此在指甲恢复期间，要避免吸烟。
7.就医：如果受伤的指甲出现严重的疼痛、肿胀、感染或其他异常情况，应及时就医。医生可能会进行进一步的处理或给予抗生素治疗。
需要注意的是，指甲被门夹掉后，可能会导致指甲床受损，影响指甲的生长和外观。如果指甲床受损严重，可能需要进行手术治疗。此外，如果受伤的手指出现麻木、疼痛或失去知觉等异常情况，应及时就医，以排除神经损伤的可能。