黑枸杞与人参都是滋补的中药材，用它们泡酒具有以下功效：
1.抗疲劳：黑枸杞与人参都能增强中枢神经的功能，缓解疲劳，提高工作效率。
2.提高免疫力：黑枸杞富含枸杞多糖，能提高吞噬细胞的吞噬能力，增强血清溶菌酶的活性，从而提高免疫力。人参中的人参多糖也能提高免疫力，还能调节免疫平衡。
3.延缓衰老：黑枸杞与人参都含有抗氧化物质，如枸杞多糖、人参皂苷、类黄酮等，能清除自由基，减少氧化损伤，从而延缓衰老。
4.降血糖：黑枸杞中的枸杞多糖能降低血糖，人参中的人参皂苷也有降血糖的作用，两者合用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
5.补肾壮阳：黑枸杞与人参都有补肾壮阳的作用，对于肾阳虚引起的阳痿、早泄等症状有一定的改善作用。
需要注意的是，黑枸杞人参泡酒虽然有一定的功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果有疾病，应及时就医，遵医嘱治疗。另外，黑枸杞人参泡酒也不宜过量饮用，以免引起上火、血压升高等不良反应。以下是一些适用人群和使用方法：
1.适用人群：
免疫力低下者；
疲劳者；
糖尿病患者；
肾阳虚者。
2.使用方法：
每次饮用15-30毫升，每天不超过200毫升；
可在饭前或睡前饮用；
可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。
以下是一些注意事项：
1.未成年人、孕妇、哺乳期妇女不宜饮用；
2.感冒发热、高血压、心脏病患者不宜饮用；
3.对酒精过敏者不宜饮用；
4.服用其他药物时，应避免与黑枸杞人参泡酒同时饮用，以免影响药效或产生不良反应；
5.存放时应密封、避光，置于阴凉干燥处，避免高温和潮湿。