橙子的特性与食用注意事项：橙子属寒性水果，有下火作用且不会上火，过量食用反而能下火，但并非所有人都适合食用。有些人认为橙子上火，实则是吃后皮肤发黄，这是因过量食用致体内胡萝卜素堆积，此现象会自行消失。糖尿病患者要控制饮食中糖分和碳水化合物，约170公克橙子含15公克碳水化合物，过量食用影响血糖稳定。胃病患者不宜空腹吃橙子这类柑橘类食物，否则易胃酸分泌过多致胃痛。橙子虽好，但每次食用量不可过多，以免增加身体负担。
一、橙子的性质
1.橙子偏寒性，不会导致上火，食用过多还会下火。
2.与橘子温燥不同。
二、对橙子上火误解的解释
1.部分人吃橙子后皮肤发黄，误认为是上火导致。
2.实际是过量食用橙子使体内胡萝卜素堆积引起，会自行消失。
三、特定人群食用橙子的注意事项
1.糖尿病患者
(1)要控制饮食中糖分和碳水化合物。
(2)170公克橙子含15公克碳水化合物，过量食用影响血糖稳定。
2.胃病患者
(1)橙子属柑橘类食物，不宜空腹食用。
(2)过量食用易胃酸分泌过多致胃痛。
四、食用橙子的一般注意事项
橙子虽好，但不可过量食用，否则会增加身体负担带来不利影响。
总之，要正确认识橙子的特性和食用注意事项，根据自身情况合理选择和食用橙子。