香椿一般情况下不回奶，哺乳期妇女能适量食用。具体分析如下：
一、香椿是营养价值较高的食物，包含蛋白质、不溶性膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、镁等营养成分。
1.可为机体补充所需营养，增强抵抗力。
2.能起到清热解毒的作用。
3.可增强胃肠道蠕动，对预防便秘有帮助。
二、香椿并无回奶功效，哺乳期适当食用也通常不会有明显不良反应。
三、不过香椿性寒，过量食用可能引发胃肠不适，比如出现腹痛、腹泻等症状，故而要适量。哺乳期还可适当饮用鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等营养丰富且利于下奶的食物，同时要保持良好心态，不要过度紧张，加强个人的清洁护理工作，勤换内衣，防止滋生细菌。
总之，香椿通常不回奶，哺乳期妇女可适量食用，但要注意其性寒的特点，同时哺乳期要做好各方面的护理和饮食安排。