产后下奶快的方法和食物有以下几点：
1.让宝宝多吸吮：宝宝的吸吮可以刺激乳头，促进泌乳素的分泌，从而增加乳汁的分泌量。
2.保持良好的心情：情绪紧张、焦虑等不良情绪会影响泌乳素的分泌，因此要保持良好的心情。
3.合理饮食：产后要注意饮食的营养均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜、水果等。
4.喝汤水：产后可以多喝一些下奶的汤水，如猪蹄汤、鲫鱼汤、鸡汤等。
5.按摩乳房：按摩乳房可以促进血液循环，增加乳房的泌乳量。
6.注意休息：产后要注意休息，保证充足的睡眠，这样可以促进身体的恢复，也有利于乳汁的分泌。
需要注意的是，每个人的身体状况不同，下奶的方法和食物也可能不同。如果产后下奶困难，可以咨询医生或专业的催乳师，寻求帮助。