能喝，但不建议这样做。
将开水和冷水混合后饮用，在某些情况下是安全的，但也存在一些潜在的问题。
首先，将开水和冷水混合可以调节水温，使其更适合饮用。开水经过煮沸处理，杀死了其中的大部分细菌和病毒，相对较为安全。而冷水则没有经过煮沸，可能含有一些微生物和污染物。然而，将开水和冷水混合后，微生物的数量通常会减少，因为水温降低会减缓微生物的生长和繁殖。
然而，需要注意的是，冷水的来源也会影响饮用水的安全性。如果冷水来自不干净的水源，如受污染的水龙头、未经过滤的井水或死水，那么混合后的水可能仍然存在卫生问题。此外，如果水源中含有有害物质，如重金属、农药或化学污染物，那么这些物质也可能会溶解在水中，对健康造成潜在威胁。
因此，为了确保饮用水的安全和卫生，建议采取以下措施：
1.使用经过处理的自来水：最好使用经过净化和消毒处理的自来水，以确保水中的微生物和污染物得到有效控制。
2.煮沸水：如果对水源的安全性存在疑虑，可以将水煮沸，杀死细菌和病毒，提高饮用水的安全性。
3.定期更换滤芯：如果使用过滤器或净水器，定期更换滤芯是很重要的，以确保过滤效果。
4.注意储存方式：无论是开水还是冷水，都应妥善储存，避免受到污染。使用密封的容器，并定期清洗和消毒容器。
总之，虽然将开水和冷水混合后可以饮用，但为了保障健康，最好选择安全的水源，并采取适当的处理和储存方法。如果对饮用水的安全性存在疑虑，或者有特殊的健康需求，建议咨询医生或专业的卫生机构。