一氧化碳中毒后会出现不同程度的症状表现。轻度中毒时，患者可能会有头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，一般脱离中毒环境后，症状能较快缓解。中度中毒时，除了上述症状加重外，患者皮肤会呈现樱桃红色，还可能出现心悸、胸闷等情况。重度中毒时，患者会陷入昏迷，甚至可能危及生命。
轻度中毒症状表现
神经系统表现：轻度一氧化碳中毒时，神经系统会先出现反应，患者会有头部昏沉感，像被重物压迫一样，同时伴有头晕，走路时感觉身体平衡受影响。呼吸系统表现：呼吸方面可能会有轻微的呼吸加快，不过这种加快不太明显，自己可能不太容易察觉。
中度中毒症状表现
皮肤颜色变化：中度一氧化碳中毒比较典型的症状是皮肤呈现樱桃红色，这是因为一氧化碳与血红蛋白结合后，血液颜色发生改变，使得皮肤看起来呈特殊的樱桃红色。循环系统表现：心脏部位会有明显感觉，患者会出现心悸症状，就是心里感觉乱糟糟的，好像心脏在不安地跳动，同时还可能伴有胸闷，觉得胸口发闷，呼吸不顺畅。
重度中毒症状表现
意识状态：重度一氧化碳中毒最严重的就是意识方面的改变，患者会陷入昏迷状态，叫他完全没有反应。生命体征影响：对生命体征影响很大，可能会出现呼吸抑制，呼吸变得非常微弱，心率也可能出现异常，要么过快要么过慢，严重威胁生命。如果怀疑发生一氧化碳中毒，应立即将患者转移到通风良好的地方，并尽快就医。尤其是出现昏迷等重度症状时，必须争分夺秒进行抢救，因为一氧化碳中毒耽误治疗可能会留下严重的后遗症，比如认知障碍、肢体运动障碍等。