缺乏维生素B12可能出现的症状有以下几点：1.恶性贫血：这是由于维生素B12缺乏导致的一种贫血症。患者会出现乏力、疲劳、气短、心悸等症状，严重时可能会出现贫血性心脏病
2.神经系统问题：缺乏维生素B12可能会影响神经系统的正常功能，导致手脚麻木、刺痛、感觉异常、行走困难、平衡障碍等症状。此外，还可能出现记忆力下降、注意力不集中、抑郁、焦虑等精神症状
3.消化系统问题：维生素B12缺乏可能会导致胃肠道问题，如食欲不振、恶心、呕吐、腹泻等。此外，还可能出现口腔炎、舌炎等症状
4.皮肤问题：缺乏维生素B12可能会导致皮肤苍白、干燥、失去弹性等问题。此外，还可能出现皮肤色素沉着、角化过度等症状
5.其他症状：缺乏维生素B12还可能导致其他症状，如免疫力下降、易感染、疲劳、脱发等。需要注意的是，这些症状并不一定都是缺乏维生素B12引起的，也可能是其他疾病的表现。如果出现上述症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因。