要快速补血，首先得明确贫血类型，不同类型补血方式有差异。一般来说，缺铁性贫血通过补充铁剂等能较快改善，通常补充铁剂后1 - 2周血红蛋白会有所上升。
饮食补充方面
含铁丰富的食物： 红肉是很好的补铁食物，像牛肉，每100克牛肉中含铁量约2.8毫克，每周可吃2 - 3次牛肉，每次吃100克左右。还有动物肝脏，例如猪肝，每100克猪肝含铁量能达到22.6毫克，不过每周吃1 - 2次即可，每次50克左右。另外，豆类中的红豆，每100克含铁量约7.4毫克，可以多吃红豆制品，像红豆粥等。富含维生素C的食物： 维生素C能促进铁的吸收，橙子就是不错的选择，每天吃1 - 2个橙子，其含有的维生素C有助于铁的吸收利用。猕猴桃也富含维生素C，每天吃1 - 2个猕猴桃，能辅助铁的吸收。
药物补充途径
铁剂选择： 常见的口服铁剂有硫酸亚铁，它能补充铁元素，改善缺铁性贫血。不过服用时要注意，最好在饭后服用，减少对胃肠道的刺激。还有多糖铁复合物胶囊，相对来说对胃肠道刺激较小，也能有效补充铁。注意事项： 如果是严重贫血或者口服铁剂效果不佳的情况，可能需要注射铁剂，比如蔗糖铁注射液，但注射铁剂需要在医生的严格操作下进行，因为可能会有过敏等不良反应。
特殊人群补血要点
孕妇贫血： 孕妇对铁的需求量增加，除了饮食补充外，可能需要在医生指导下补充铁剂。一般每天需要补充元素铁100 - 200毫克。同时要定期产检，监测血红蛋白水平。儿童贫血： 儿童贫血如果是缺铁性的，饮食上要保证营养均衡，多吃上述含铁丰富的食物。可以给儿童适当吃一些含铁米粉等辅食，并且要避免儿童挑食、偏食。如果贫血较为严重，可能需要在医生建议下补充铁剂，但是要注意儿童服用铁剂的剂量，避免过量。