儿童长高个子的方法包括均衡摄取营养、规律作息、适量运动。
一、均衡摄取营养：
孩子生长发育需要充足营养，否则会影响长高。
1.碳水化合物：可通过多吃馒头、面条、大米、山药等食物进行补充，以提供能量。
2.蛋白质和钙质：多吃鱼、虾、肉、豆类、干果、芝麻、牛奶、核桃等食物，能促进成骨细胞分裂、再生，对长高有益。
二、规律作息：
儿童生长激素多在晚上入睡后分泌，10-11点是分泌高峰期。要让孩子在9-10点前入睡，每天保证9个小时以上睡眠时间，这样有利于生长激素分泌，从而助力长高。
三、适量运动：
生长发育期进行跳高、跳绳、跳远、打篮球、打排球等跳跃类运动，可反复刺激骨骺板，减缓骨骺线闭合速度，利于长骨生长，使人长得更高。多进行户外活动还能合成维生素D，有助于钙吸收，也能帮助长高。
总之，通过以上这些方法，有助于儿童长高个子。家长应重视孩子的营养、作息和运动，为孩子的身高增长创造良好条件。