高血压患者的饮食要点包括保持清淡，以低盐、低脂、低胆固醇为主。具体如下：
一、低盐：盐的主要成分是氯化钠，当人体处于高钠状态时，会引发水钠潴留，导致血容量增加，同时影响血管阻力，进而促使血压升高。所以高血压人群每日食盐的摄入量最好少于3克。
二、低脂：如果脂肪摄入量过多，会引起肥胖，大量脂肪组织堆积会使人体血液循环量相应增加，促使小动脉外围阻力上升，从而诱发高血压。高血压患者每日的脂肪摄入量建议控制在29千卡左右为宜。
三、低胆固醇：胆固醇容易在人体血管内皮沉积，会损伤血管内皮，促使动脉硬化，导致管壁僵硬，这也会诱发血压升高。所以必须严格控制胆固醇的摄入，建议每日不要超过200毫克。
平时高血压患者可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，比如芹菜能辅助降压，海带富含营养且利于血管健康，豆芽清爽可口，洋葱对心血管有益，西瓜能补充水分等。此外，还应适当进行运动以控制体重。
总之，高血压患者需要在饮食方面多加注意，遵循低盐、低脂、低胆固醇的原则，并多吃新鲜蔬果和适度运动，这样有助于稳定血压和身体健康。