要想治疗白头发，可以通过食疗的方法，以下是一些常见的食疗方：
1.枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。
2.红枣杞子煲鸡蛋：红枣10枚，枸杞子30g，鸡蛋2个。三味共煮，蛋熟后去壳再煮片刻，吃蛋饮汤。
3.黑豆核桃桑椹粥：黑豆30g，核桃肉10g，桑椹子10g，大枣5枚，大米50g。煮粥食，每日1次。
4.黑芝麻枸杞粥：黑芝麻30g，枸杞子10g，大米50g。煮粥食，每日1次。
这些食疗方对于治疗白头发有一定的辅助作用，但需要长期坚持食用。此外，以下是一些需要注意的事项：
1.保持心情愉悦：长期的精神紧张、焦虑和压力会导致白头发的产生，因此要保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑。
2.合理饮食：多吃一些富含维生素B1、B2、B6、B12和铜、铁等微量元素的食物，如动物肝脏、蛋类、豆类、黑芝麻、核桃等。
3.避免过度烫染：过度烫染头发会损伤头发的毛鳞片，使头发变得干枯、脆弱，容易断裂和变白。
4.注意头部护理：保持头部清洁，避免过度使用洗发水和护发素，避免长时间使用热吹风机等。
需要注意的是，食疗方法对于治疗白头发只能起到辅助作用，如果白头发问题较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，对于一些特殊人群，如儿童、孕妇、哺乳期妇女等，在食用这些食疗方之前，最好先咨询医生的意见。