血糖高的人可以通过饮食来控制血糖水平，以下是一些建议：
1.选择低升糖指数的食物：低升糖指数的食物消化吸收较慢，血糖上升速度较慢，有助于控制血糖水平。例如，全麦面包、燕麦、豆类、蔬菜等。
2.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以减缓血糖上升速度，有助于控制血糖水平。建议多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
3.控制碳水化合物的摄入量：碳水化合物是血糖的主要来源，因此需要控制碳水化合物的摄入量。建议选择复杂碳水化合物，如全麦面包、燕麦、豆类等，而减少简单碳水化合物，如白面包、糖果等的摄入。
4.选择优质蛋白质：蛋白质可以提供饱腹感，有助于控制食欲。建议选择鱼、虾、鸡肉、豆类等优质蛋白质。
5.控制脂肪的摄入量：脂肪的摄入过多会导致体重增加，进而影响血糖控制。建议选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等，而减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
6.控制饮食量：饮食量过多会导致血糖升高，因此需要控制饮食量。建议分餐进食，避免暴饮暴食。
7.避免高糖饮料和甜点：高糖饮料和甜点中含有大量的糖分，会导致血糖升高。建议避免饮用高糖饮料和食用甜点。
8.注意饮食的时间和频率：饮食的时间和频率也会影响血糖水平。建议定时进食，避免过度饥饿或过度饱腹。
总之，血糖高的人需要注意饮食的选择和控制，避免高糖、高脂肪、高碳水化合物的食物，增加膳食纤维、优质蛋白质和蔬菜的摄入，控制饮食量和饮食时间，有助于控制血糖水平。